主料
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魚100克
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雞蛋2個
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蔥花少許
輔料
鹽
4克
水
適量
芝麻油
10毫升
銀魚雞蛋羹的做法
1.
準備原料：銀魚和雞蛋。
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2.
將雞蛋打入碗中，加入適量食鹽。
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3.
將雞蛋充分攪拌成雞蛋液，加入適量清水。
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4.
銀魚洗凈，將所有銀魚加入碗中。
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5.
高壓鍋煮米飯時，在米上加水，將碗放入高壓鍋中，加壓5分鐘。
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6.
待米飯煮好，銀魚雞蛋羹也就蒸好了，轉動大碗將碗取出。
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7.
加入少許芝麻油，撒入蔥花即可吃嘍！