主要成分；低面粉110g，榴蓮肉適量，淡奶油300g。
配件；雞蛋兩個，牛奶370克，黃油30克，細糖25克(送奶油用)，鹽少許，糖面糊35克。
1，除黃油外，主料混合攪拌均勻。
2.黃油在水中融化後，倒入面糊中攪拌均勻。將所有面糊材料混合並過篩7次。蓋上保鮮膜，冷藏過夜。
3.第二天早上起來攪拌面糊待用。
4.將適量面糊倒入煎鍋中，放在電磁爐(火力300w)上，左右晃動煎鍋。
5、皮上有氣泡，說明快熟了。
6.將攤好的皮放在盤子上(重復動作做12個蛋糕)。
7.將榴蓮肉和30g淡奶油放入料理機中，打碎備用。打發300g淡奶油和25g細糖，直到顆粒不變。
8.冷卻的外殼可以被組裝。鋪面皮，鋪榴蓮餡，鋪面皮，鋪奶油餡(這四個動作依次重復，直到12塊面皮平鋪)。
9.組裝完成後，放入冷庫冷藏1小時後切塊食用。
10和6寸榴蓮千層的成品圖。