2、準備主料，雞腿兩條。
3、去骨雞腿，用刀沿著小頭的壹端切壹圈，沿著肉少的壹邊切，往下拖。用刀背輕拍雞腿，再用牙簽或叉子粘上壹些小孔，更容易入味。然後就是防止炸的時候縮水。
4.加入少許鹽、蒜末、白胡椒、黑胡椒和醬油腌制20至30分鐘。
5、這次要準備煮汁，壹勺生抽，兩勺老抽，兩勺蜂蜜，兩勺料酒。
6、鍋中放油，將腌制好的雞腿和肉雞皮面朝下放入鍋中煎至金黃，反面繼續煎三四分鐘，將調好的煮汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮五分鐘，中間反面。
7.讓蓋子開著壹兩分鐘。不要燒鍋。當醬汁變得粘稠，有焦糖的顏色和味道時，就可以出鍋切成小塊了。
8、切雞腿，撒上芝麻，或者海苔，配上胡蘿蔔，西蘭花，還有其他妳喜歡的蔬菜。