談談我個人的看法:
1，蛋糕:
(1)生日蛋糕
(2)袋裝蛋糕:雪紡蛋糕、哈雷蛋糕、奶油蛋糕、吐司蛋糕...
(3)其他形狀的小蛋糕(三角形、橢圓形、長方形):水果裝飾蛋糕、慕思蛋糕、黑森林蛋糕、輕芝士蛋糕、重芝士蛋糕、歌劇、慕思蛋糕...
2.西點軍校的其他類型:
(1)蛋撻和奶油泡芙
(2)提拉米蘇
(3)布丁:牛奶布丁和焦糖布丁...
(4)零食:餅幹、薯片、土豆球、老奶奶蛋糕、甜甜圈。
3.飲料:
(1)豆制品:現磨豆漿、豆漿。
(2)乳制品:牛奶、酸奶。
(3)咖啡
4.蛋糕或面包醬:煉乳，各種果醬。
5、面包:各種面包
我能想到的就這麽多，蛋糕店能賣什麽還要看妳的店面規格，店面大小，定位等等。以上有些東西可能不太適合妳~希望我的分析能給妳帶來壹些啟發~
最後，希望我的分析能幫到妳~:)