武昌魚具有補虛、健脾、養血、祛風健胃的功效，可預防貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化。
為了大眾
普通人都可以吃，老少皆宜，蒸，紅燒，油，餡，炒，特別是清蒸。武昌魚高蛋白，低膽固醇。經常食用可以預防貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化。[3]1.
適合貧血、體虛、營養不良、無飲食者食用；
2.
患有慢性痢疾的人禁止食用。
食療
武昌魚性溫味甜；
具有補虛、健脾、養血、祛風健胃的功效；
可預防貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化。
材料
食材:武昌魚800g；
輔料:油、鹽、醬油、醋、燉魚、姜、蒜。
清燉武昌魚
1
武昌魚去鱗、去內臟，洗凈。
2
切花刀
三
姜蒜辣椒幹燉魚做好了
四
鍋裏放油，兩邊抹上武昌魚。
五
放入燉魚料。
六
加入水、醋和鹽。
七
燉30分鐘收湯關火。
八
木鞋
技巧
燉魚是小火。