這個材料可以用來做1L的湯，胡蘿蔔湯:黃油1茶匙(5g)，切片胡蘿蔔600g，糖1茶匙(5g)，蔬菜湯800ml，鹽和胡椒，熊洋蔥調料:嫩熊洋蔥葉100g，意大利奶酪2湯匙(30g。
工作方法
胡蘿蔔湯做法:
融化黃油，加入胡蘿蔔和湯，翻炒壹會兒。胡蘿蔔中含有的營養成分會融化成黃油，更容易被人體吸收。
倒入蔬菜湯，蓋上蓋子關小火，煮20分鐘，直到胡蘿蔔變軟。
壓碎胡蘿蔔，用鹽和胡椒調味。
熊蔥調料做法:
將洋蔥葉切碎或在攪拌機中切碎，加入奶酪調味，加入橄欖油攪拌均勻。
將胡蘿蔔湯放入預熱的容器中，加入熊洋蔥調味料。經常喝這種素食胡蘿蔔湯對妳的健康有好處。
技巧
熊洋蔥的葉子類似於壹種有毒植物鈴蘭，所以要小心。熊蔥調料可以提前壹周準備好，放入冰箱備用。