糖衣漿果的歷史:
糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又叫糖墩兒，在安徽鳳陽叫糖球。糖葫蘆是中國的傳統小吃。它是用竹簽串起野果，蘸上麥芽糖漿做成的，在風中變硬。北方冬天常見的零食壹般都是山楂做的，又細又硬，酸酸甜甜的，很涼。
糖葫蘆好吃不好吃，取決於糖水煮糖的制作。煮糖很重要。糖葫蘆的味道取決於對沸騰溫度的掌握。狀態較好的糖煮出來的糖葫蘆，甜脆，唇齒留香。如果沸騰的溫度不夠，冰糖葫蘆就會粘在牙齒上變硬。如果沸騰溫度太高，吃起來會很苦。
糖煮到較好的狀態是壹段很短的時間，掌握這段時間是做好糖葫蘆的關鍵環節。