香菜是什麽？

香菜屬於傘形科芫荽屬，又名芫荽、芫荽、芫荽。壹般是5438年6月+2月上市，屬於冬季蔬菜。其常見產地為河北、山東、安徽、江蘇、浙江等地區。

香菜是什麽？

香菜屬於傘形科芫荽屬，又名芫荽、芫荽、芫荽。壹般是5438年6月+2月上市，屬於冬季蔬菜。其常見產地為河北、山東、安徽、江蘇、浙江等地區。

香菜是什麽樣的？

香菜氣味濃烈，壹般高20至100 cm，根呈紡錘形，比較細長，莖壹般呈圓柱形，分枝多，表面比較光滑，顏色為綠色。

香菜做法

1，香菜絲

香菜切段，然後鍋中放油，放入蔥、姜、花椒，放入肉絲炒至變色，再放入香菜翻炒幾分鐘。

2.混合涼菜

香菜壹般作為配菜，大部分涼菜中可以加入壹些香菜，既能提升口感又能起到裝飾作用。

芫荽的功效與作用

香菜有開胃消食的作用。另外可以治療厭食、消化不良、腹脹，多吃香菜還可以給感冒的人止痛排毒，所以功效很多。