2.如何清洗海蜇頭:用清水浸泡，根據實際鹽度和個人口味確定浸泡時間(最多半天)。浸泡或清洗後切成絲或片(不可過細或過小)，然後用70-80度的熱水燙兩遍，就是去除自身的腥味，加熱。水溫不能太高，次數不能太多，否則水母會被燙傷。然後把海蜇的水控制幹凈，但是不要擠的太幹，會影響口感。如果要涼拌，可以先倒入適量的陳醋15-30分鐘，不僅可以進壹步去除海蜇的腥味，還可以增加其口感和味道。然後加入其他配料。
3.海蜇富含蛋白質，吃的時候盡量不要吃葡萄、柿子、石榴等水果。這樣很容易影響食物的消化吸收。它也對我們的健康有害。