培根芝士吐司
材料
培根,奶酪,面包片,甜辣醬,沙拉醬。
工作方法
1,兩片面包用剪刀剪成兩半,就變成了四片。
2.把它們整齊地排列在烤盤裏,每塊上面放壹塊培根,撒上壹層芝士絲,最後蓋上沙拉醬和甜辣醬。
3、烤箱200度,上下火,烤10-15分鐘,表面芝士就黃了。
藍莓果醬卷
材料
高面粉200g,藍莓醬適量,蛋液20g,蜂蜜30g,鹽2g,酵母3g,牛奶110g,黃油20g。
工作方法
1.將所有原料(黃油和果醬除外)揉成面團。我用面包機和面團攪拌程序。15分鐘後,加入黃油,將面團揉至脫離筋膜,然後進行基礎發酵。
2.發酵到2。5倍大時,分成四份揉圓放松15分鐘。
3.將面團搟成橢圓形,底部邊緣變薄,抹上果醬,從上到下搟成橄欖形,排入烤盤最後發酵至兩倍大小。
4.在面包表面刷壹層蛋液,撒上白芝麻。
5.烤箱預熱至180度,中層烤20分鐘。