1.浸泡蘑菇，用蝦米、歐芹和青蒜切成小塊。
潮汕菜頭鍋Np.jpg
將蘿蔔切成塊
潮汕菜頭鍋GD.jpg
3.用料理機把蘿蔔塊攪成泥狀
潮汕菜頭鍋ao.jpg
4.在鍋裏燒熱油(4湯匙)，用(1)翻炒所有切丁的食物。)直到香。
潮汕菜頭鍋WQ.jpg
5.加入蘿蔔泥，炒至熟。
潮汕菜頭鍋Ov.jpg
6.加入鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，放涼。
潮汕菜頭鍋fR.jpg
7.加入糯米粉和水，攪拌成糊狀。
潮汕菜頭鍋LW.jpg
8.給容器塗(壹點)油
潮汕菜頭鍋Ew.jpg
9.將面糊倒入容器中。
潮汕菜頭鍋EM.jpg
10.用電壓力鍋蒸30分鐘後從容器中取出。
潮汕菜頭鍋PL.jpg
11 ...冷卻後切成小塊。
潮汕菜頭鍋Ko.jpg
12.鍋裏熱油(2湯匙)，將菜頭煎至兩面金黃。蘸辣椒醬。
潮汕菜頭鍋qJ.jpg