南瓜250克
80克面粉
糯米粉40克
火腿2根
雞蛋1
大約50克水
甜味
煎煮技術
需要半個小時。
普通難度
南瓜、雞蛋、火腿和煎餅的步驟
1
切火腿。
2
南瓜去皮，切塊，入鍋蒸熟，壓成南瓜泥。
三
將面粉和糯米粉混合，加入南瓜泥和雞蛋碎液，用筷子攪拌均勻，慢慢加水，攪拌至面糊成糊狀。
四
將切好的火腿放入面糊中，攪拌均勻。
五
取壹個平底不粘鍋，冷鍋，刷壹層薄薄的油，將面糊放入鍋中(壹次不要放太多)，將面糊攤開，均勻的鋪在鍋底。
六
開小火，加熱壹分鐘左右。蛋糕在鍋的壹側成型後，翻轉過來加熱大約壹分鐘。兩面油炸成型。
七
煎至兩面金黃，中間煮熟。
八
切成塊，裝盤。
九
成品圖欣賞。