春餅的做法如下：
1.約80度的開水倒入面包機桶裏，加入面粉、少許鹽
2.啟動面包機揉面，揉到面團光滑，蓋上濕布，餳發半小時
3.準備好其他材料，幹木耳提前泡發好
4.黃瓜切成細條，大蔥切成細絲
5.芹菜、紅柿子椒、泡發木耳，均切成絲
6.瘦肉切成絲
7.瘦肉裏加入適量鹽、生抽、澱粉，抓勻，然後將肉絲炒好出鍋待用，鍋裏再放入適量油，放入木耳、紅柿子椒、芹菜翻炒，加入適量鹽翻炒均勻，倒入炒好的肉絲翻均勻，出鍋裝盤。
8.餳好的面團搟成3毫米左右的片，用酒杯口刻成圓片
9.將每個圓片表面刷壹層油
10.將壹個圓片刷油的壹面朝上，另壹個圓片刷油的壹面朝下，兩個疊放壹起，用搟面杖搟成薄薄的片
11.電餅鐺預熱，調到“煎蛋薄餅”，放入餅
12.等餅表面鼓起，翻壹面
13.煎熟後趁熱將兩片撕開
14.電餅鐺裏刷上壹層油，將雞蛋煎熟
15.餅卷上做好的其他食材就可以