1.買回來的帝王蟹是速凍的，需要放在盆裏自然解凍。
2.等它完全解凍後，把長長的蟹腿拿掉，再把中間部分切掉。
3.用剪刀把蟹腿殼切掉壹半，露出蟹腿肉。
4.提前將大蒜切成蒜末，加入熱油炒香，再加入壹些蒸魚和醬油拌勻備用。
5.事先用開水將粉絲泡軟，墊入準備好的碗底。
6.然後把蟹腿平放在粉條上，裝盤。
7.接下來，妳需要在每個蟹腿肉中加入壹些大蒜，並將大蒜均勻地撒在蟹腿肉上。
8.然後將準備好的材料放入鍋中用開水焯壹下，然後放入鍋中蒸6、7分鐘。
9.取出蒸好的蟹腿，撒上蔥花，在旁邊的粉條上澆點蒸好的魚露。
10，加熱少許色拉油，倒在蔥花上炒香。