無花果不需要去皮。無花果皮很薄，就像葡萄皮壹樣。雖然可以去皮，但也可以直接吃，對身體影響不大。所以鮮無花果多是洗凈後直接食用，很少有去皮的。
2.吃無花果皮有什麽好處？
(1)營養豐富
無花果成熟後果皮呈紫色，富含花青素。我們都知道花青素營養價值極高，被稱為第七大營養素。所以帶皮吃無花果可以補充花青素，對清除體內自由基，緩解器官衰老，美容養顏，增強抗癌能力非常有效。
(2)潤腸通便
無花果的鮮果本身具有壹定的通便作用，但無花果果皮中的活性因子和粘蛋白含量遠高於果肉，無花果果皮中的膳食纖維含量也很高，具有良好的通便作用。因此，建議避免吃無花果的人連皮壹起吃。
(3)改善口感
我們都知道無花果熟了很甜，富含糖分，吃起來甚至會覺得又甜又膩，而且無花果的果皮富含植物酸。所以帶皮吃可以掩蓋無花果的味道，降低其甜味，吃起來更漂亮。