粽子包的米壹般是糯米，壹般不需要提前炒，最後只需要煮或者蒸就可以了。鹹肉水餃要用鮮豬肉拌上少許味精、糖、酒、鹽、醬油後包裝，否則口感差。
肉餡餃子起源於福建泉州。這種食品是臺灣省閩南和東南亞的特色傳統食品。肉餡餃子在南方比較常見，北方多為素餡餃子。
肉粽中糯米肉與米飯的比例約為3: 5。包肉餡餃子的時候，如果用肥豬肉，不要綁的太緊，松緊適度就可以了。如果用瘦肉，要紮緊，因為瘦肉煮熟後會收縮，餃子的肥汁會漏到水裏，使肉餡餃子的口感無法保持。
肉餡餃子推薦醬油。如果不喜歡醬油的味道，可以選擇不放。妳可以自己選擇。另外，肉粽包的米壹定要泡，這樣才能讓粽子更好吃。