雜醬面、肉餅、丸子湯、糯米丸子、豆腐夾、炒飯等。
糯米丸子的做法:
1.糯米提前用清水浸泡,胡蘿蔔洗凈後切成5厘米的薄片。蓮藕洗凈,去皮,剁成泥,生姜切成姜末。
2.將切好的蓮藕和姜末倒入碗中,加入料酒、醬油、蠔油、鹽和適量澱粉;加入肉餡,用筷子攪拌成稠糊狀。
3.將胡蘿蔔放入碗中;然後取適量肉醬,用手揉成壹團,用手握緊,在糯米碗裏滾壹圈,蘸滿糯米,放在蘿蔔片上。
4.放入蒸鍋蒸20分鐘左右,撒上蔥花即可。