奧利奧奶油毛巾卷蛋糕

千層皮：（可做14張皮，兩個卷）雞蛋2個、玉米油20g、牛奶200g、糖15g、低粉50g、黑可可粉5g

夾心奶油：淡奶油400g、糖30g、草莓粉15g、粉色素壹點點、奧利奧碎20g

裝飾用奶油：淡奶油100g、糖8g、草莓粉適量

做法：

1.雞蛋?玉米油?糖攪打均勻

2.篩入低粉、黑可可粉攪拌至無顆粒；倒入牛奶混合均勻，過篩兩次

3.不粘鍋小火預熱，倒入壹勺面糊，搖晃鍋至面糊鋪滿鍋底，倒出多余的面糊，繼續加熱至面皮出現氣泡，取出放至晾網晾涼

4.取7張皮依次疊放備用

5.淡奶油、糖、草莓粉、粉色素混合打發，倒入奧利奧碎拌勻

6.將打發的奶油抹在餅皮上，兩邊疊進去然後卷起，包保鮮膜入冰箱冷藏1小時定型

7.裝飾用奶油食材混合打發後擠在蛋糕上，再用櫻桃