用料1?(餅皮材料)
用料2?(PIZZA醬材料、餡料)
做法 ?
1、將幹酵母放在小碗中，用35度左右的溫水沖入拌均（150ML）。
2、將面粉過行篩放入鋼盆，加做法1稍微拌均。
3、加入蛋黃、鹽、沙糖、橄欖油，揉均後用勁摔打。
4、將面團靜置封上保鮮膜，發酵30分鐘。
5、將發好的面搟成面餅，四周稍厚。
6、將烤盤刷上油，將面餅放入。
7、烤箱210度預熱10分鐘，放入面皮210度烤8分鐘。
8、鍋內放適量黃油，小火將洋蔥碎煸透。
9、加入西紅柿碎，西紅柿沙拉，意大利綜合香草，黑胡椒。
10、炒致醬汁濃稠。
11、奶酪擦成絲
12、青、紅椒改刀成小條，火腿切片，橄欖切小粒。
13、將烤好的面餅先塗上炒制好的醬。
14、均勻地撒上壹層奶酪絲。
15、布上青、紅柿、火腿、橄欖。
16、再均勻地撒上壹層奶酪絲。
17、烤箱180度預熱10分鐘，放入PIZZA坯，180度烤15至20分鐘即可。