黑籽，也就是黑芝麻，是植物性食物中含維生素E最多的。維生素E可以促進細胞分裂，延緩細胞衰老。經常食用可以抵消或中和細胞內腐爛物質的自由基積累，從而起到抗衰老、延年益壽的作用。黑芝麻具有降血脂、抗衰老的作用，其食療作用早有公認，經常食用有益。
擴展數據:
註意事項:
吃芝麻對頭發有好處，但是吃多了會加速禿頂。黑芝麻吃多了會引起內分泌紊亂，引起頭皮油膩，使皮毛枯萎脫落。所以黑芝麻的合適食量應該是每天半茶匙，不要超過壹個瓷勺。
另外，胃口不好、便溏的人不宜多吃黑芝麻。黑芝麻要註意適量食用，不要壹次吃太多，或者食欲不好或者腹瀉的人壹定要避免食用，以免給身體帶來壹些影響和傷害。
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