五花肉700克
兩個土豆
1湯匙醬油
適量的鹽
食用油1茶匙
大蒜適量
韭菜適量
2片冰糖片
豬肉燉土豆怎麽做？
1，五花肉洗凈，整塊，冷水下鍋，水煮3分鐘左右去除血沫；
2、將煮熟的五花肉撈出，切成大塊；
3.切成大小塊。
4.炒鍋燒熱，放少許食用油，然後把切好的肉塊放進去，小火翻炒肉裏的肥肉；
5、翻炒肉裏的肥肉；
6.加入足夠的熱水，淹沒肉，燒開，中小火煨約1小時；
7.為了上色，加壹勺醬油。如果覺得顏色不重，可以換成紅燒醬油；
8.水燒的差不多了，肉燉的差不多了。把切好的土豆塊和蒜瓣放進去，加鹽調味，中火燉；
9.水燒開後，放兩塊冰糖調味，土豆快熟時收汁；
10，湯收的差不多了，可以關火裝盤了；
11.上菜後撒些蔥花，即可食用。不吃蔥花的可以省略。豬肉軟爛，土豆很好吃很好吃。