2、白蘿蔔包子餡料的做法小技巧。
3、白蘿蔔包子的做法視頻。
4.白蘿蔔包子餡做法圖。
1.把豬肉剁碎。
2.白蘿蔔洗凈去皮，用菜板插成細絲，放入水中焯5分鐘，去除蘿蔔的辣味。
3.將所有調料加入肉餡中，加少許水，用筷子朝壹個方向攪拌，這樣味道就好了。
4.將焯過的蘿蔔絲放入肉餡中，拌勻成餡。
5.將500克面粉加入250毫升酵母5克水中，揉成團，自然發酵。
6.時間的長短取決於溫度。
7.將發酵好的面粉放在面板上，揉成球狀，松弛5-10分鐘。
8.把松了的面團揉成長條，做成比餃子皮稍大壹點，搟成中間厚的圓皮。
9.把包子皮放在手心，裏面放餡兒，右手往壹個方向揉，疊在壹起，就成了包子。
10.將包好的包子放在浸過水的抽屜布上，包子中間留壹個空隙，放入冷水中蒸15分鐘。