面霜的主要成分是什麽？淡奶油和植物脂肪奶油有什麽區別？

奶油是指牛奶經離心分離、熟化、攪拌、壓榨而得到的乳制品。奶油主要由乳脂組成，營養豐富，可以直接食用，也可以作為冰淇淋等其他食品的原料。

奶油的主要成分壹般是脂肪(80% ~ 82%)、水(15.6% ~ 17.6%)、蛋白質、鈣、磷(約1.2%)、脂溶性維生素A、D、e，鹹奶油還含有鹽(約2.5%)。應該是色澤均勻，密度大，口感純正。水要分散成細小的水滴，使乳霜的外觀幹燥；硬度要均勻，容易塗抹，入口即化。

植物脂肪霜是人造奶油，也叫植物脂肪霜。是壹種以植物油脂(氫化椰子油、精煉棕櫚油、氫化棕櫚仁油)為主要原料，添加乳化劑、增稠穩定劑、蛋白質原料、防腐劑、膨松劑、香精香料、色素、蔗糖、玉米糖漿、水、鹽等制成的仿鮮奶油。經混合、均質、殺菌、包裝而成。