徐菊雲，出生於1948，是知名的湘菜大師。他樂於教導學生，註重培養年輕新秀。他的弟子達到了110之多。被授予“湘菜大師”、“中國烹飪大師”等稱號，國家壹級評委稱號。2019年2月26日19入選新中國成立70周年百名湖南人。
個人榮譽:
1978年在長沙市舉辦的烹飪比賽中獲得第壹名，1984年6月在全省烹飪名師技術性能鑒定會上獲得“最佳廚師”的雅譽，長沙市人民政府為其立下了汗馬功勞。1988 1獲得省第二屆烹飪技術大賽“冷熱菜”兩項金獎。
1988年5月，在第二屆全國烹飪大賽中，他做出了“柴巴鱖魚”、“雙味太極嶺”、“雞汁參寶”、“金魚戲蓮”四道熱菜，獲得壹金兩銀壹銅四枚獎牌。1988年7月，她晉升為壹級廚師，成為高級廚師中最年輕的廚師之壹。