炸瓜的做法

西葫蘆，又名西葫蘆，又名白瓜、臥瓜、南瓜等。，能利尿清熱，潤肺止咳，穿山甲炒雞蛋對水腫、腹脹、酸痛有壹定的輔助作用。經常吃些瓜對妳的健康有好處。下面講解壹下冬瓜炒雞蛋的具體做法。

工具/原材料

壁球(1)

雞蛋(2)

鹽1茶匙

2湯匙花生油

蒜瓣3瓣

方法/步驟

將1哈密瓜洗凈，從中間切開，然後切成片。

2雞蛋打散，放點鹽備用。

3蒜瓣用刀壓平，去皮，切碎。

4/鍋裏放油，油熱後將雞蛋炒熟即可上桌。

5鍋裏放油，油熱後炒蒜。

6/將南瓜切片翻炒，加入少許鹽，將雞蛋翻炒，壹起翻炒。炒壹會兒再關火。

7碟，香瓜炒雞蛋就完成了。

需要註意的事項

1這道菜可以不用味精和雞精。南瓜和雞蛋本身就有壹種天然的味道。

2放瓜之前先炒蒜，炒出來的菜會有蒜味。

雞蛋打散後放點鹽，煎出來的雞蛋好看。

南瓜很容易煮，不要在鍋裏煮很長時間。