黃瓜(或黃瓜或黃瓜)250克
兩個大蒜。
壹小塊生姜
壹個胡椒
叢連根
醬油適量
大約10花椒。
玉米油等無味油3湯匙左右。
涼拌黃瓜的做法？
我買的這種黃瓜(叫黃瓜嗎？)，腌制的鹹菜特別好吃，而且還很脆，不會變軟。普通黃瓜都能這麽涼，還會好吃！
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黃瓜洗幹凈後，用斜刀切。這壹步是為了讓它涼了就好吃。
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蔥切絲，蒜姜切極小粒，辣椒切絲(如果妳不能像我壹樣吃辣，請先去掉辣椒)。)
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將黃瓜焯水，瀝幹水分，放入鍋中。加入除胡椒和油以外的所有配料。
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將油和胡椒放入熱鍋中。大約10秒後，可以聞到辣椒的香味，然後關火。將花椒油倒入上壹步的盆中，拌勻。
如果不喜歡辣椒，就在盆裏倒熱油。