牛骨燉白蘿蔔湯
補鈣
養胃
消食
強身健體
養血
補腎
用料
主料
牛腩
白蘿蔔
山藥
牛骨燉白蘿蔔湯的做法
1.將牛排骨、牛腩洗凈，牛腩切塊，入開水鍋內飛沫。
2.鍋內入油將牛排骨、牛腩輕炒，加醬油、花椒面、蠔油、白糖。
3.入阿迪鍋，加入白蘿蔔、山藥、添湯。
4.加入蔥段、姜片，鹽，選蹄筋檔。
5.開鍋蓋後加入蔥花、香菜調味。
超市買來的牛骨，過水後用清水把骨頭上粘的血沫洗掉。把洗幹凈的牛骨放入湯鍋中，加倆片生姜，放壹小把黃豆，水開後轉小火燉。放鹽，放點料酒，滴幾滴醋。牛骨燉差不了，放番茄，熬出紅湯後加入胡蘿蔔，胡蘿蔔煮差不多放入山藥，山藥很好熟，小煮壹會就好。後面放入切圈的洋蔥。放香蔥出鍋。