先把附加的食物，也就是魚蛋、豬肉丸、牛腩、牛根、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等菜煮熟，再加入自己喜歡的面條，比如幼面、粗面、油面、方便面、河粉、米線等。，然後再加點小菜。
妳可以選擇所有自己的菜，包括牛腩，豬肉紅，豬皮，蘿蔔，醬油雞翅，各種藥丸和蔬菜等。壹碗好吃的車面可以說全是自己選的，再配上牛腩汁、沙爹汁或者咖喱汁，味道真的是隨心所欲。很多人喜歡車面的刺鼻味道，就壹碗簡單的便宜車面。普通的面和面條就夠送飯了。
(大概~/碗)另外，也可以選擇簡單的豬排面。不要小看這種簡單的面食，因為最重要的秘訣就是如何煮出肉質柔軟、味道鮮美的豬排。
車仔面是在20世紀50年代香港經濟最低谷的時候出現的。今天車仔面還是很受歡迎的，價格貴平。然而，這些小販式的經營已經成為過去。車裏沒有更多的車了，這也是香港轉型的壹部分。