雞肉裏可以放香芋香菇壹起燉，常見的有鐵鍋芋頭雞
主料：雞適量、芋頭適量、土豆適量、蕓豆適量、泡發香菇適量
調料：油適量、冰糖適量、洋蔥適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、生抽適量、醬適量、白糖適量、鹽適量
做法步驟：
1、首先將雞沖洗幹凈剁成塊。
2、然後將洋蔥切塊。
3、再之後將蔥切段、姜切塊、蒜拍扁。
4、隨後可以將蕓豆掐尖，洗凈，切段。
5、繼續將泡發的香菇切成段。
6、再接著把芋頭去皮，洗凈，切塊。
7、土豆則進行與上壹步同樣的操作。
8、等鐵鍋燒熱之後放入油，待油溫升高後放入冰糖，炒出顏色後放入雞塊，翻炒。
9、放入調料，炒勻。
10、放入材料，炒勻；放入調料炒勻；加入適量開水，燒開後撇去浮沫。
11、轉小火，加蓋燉。
12、燉約1.5小時，翻炒均勻，盛出撒上蔥花即可。