材料
奇峰蛋糕每個九寸,鮮奶油500克,新鮮草莓適量,巧克力色針適量,果醬少許。
裝飾蛋糕的做法
1.去除奇峰蛋糕切片頂部不平整的地方,使頂部切片盡量平整。
2.把蛋糕從中間切開,中間塗上果醬,然後蓋上上半部分,放在微波爐的轉盤上。
3.用蛋糕抹刀將奶油抹在蛋糕坯上,上面抹勻,兩邊抹勻。
4.將鮮奶油放入有滾邊口的滾邊袋中,底部擠蕾絲,頂部擠蕾絲。
5、蛋糕的創意可以隨意想象,用抹茶粉做玫瑰,粉奶油,草莓汁,綠葉。這兩個東西雖然不是很亮,但是絕對健康。
6.草莓洗凈控幹水分,切成兩半放在蛋糕上。
7.在剩下的上面撒壹些巧克力色的針。
8.在蛋糕側面用裱花袋,放上白奶油,然後在袋底剪壹個又小又薄的口,擠出奶油絲。