將瘦肉切成肉絲，準備蔥、姜、蒜，鍋中倒入植物油，加熱，放入蔥、姜、蒜，然後放入肉絲翻炒，待肉絲變色後盛出。鍋裏燒熱油，放入豌豆，慢火翻炒壹兩分鐘，然後倒入帶醬的肉絲，壹起翻炒，調味，放入青椒。
第二，豌豆和蘑菇丁
將幹香菇泡發，清洗幹凈，切成香菇丁，鍋中倒入植物油，用蔥、姜、蒜加熱，將香菇丁和豌豆壹起翻炒，炒好後調味，再加入壹些青紅椒丁。
第三，碎豌豆
用植物油炒肉末，鍋底放少許油，炒胡蘿蔔丁。炒好後放入豌豆翻炒，再放入肉末。炒好後，根據自己的口味調味。
第四，豌豆和蝦
這道菜非常美味。鍋裏燒熱油，把蝦炒壹下，然後撈出來。鍋裏放壹點油，把豌豆炒熟。然後倒入蝦仁，用蔥姜末調味。