香油的功效和作用是什麽？

1，延緩衰老。芝麻油不僅味道鮮美，而且含有許多對人體有益的營養成分，特別是維生素E和維生素c，這些維生素被人體吸收後，可以促進人體內組織和細胞的分裂和再生，提高組織和細胞的活性，對延緩身體衰老有很大的好處。

2.保護心血管系統。人們食用芝麻油後可吸收大量不飽和脂肪酸，其中的亞油酸、棕櫚酸、亞麻酸進入人體後可迅速被吸收分解，可加速人體內膽固醇和脂肪的代謝，防止有害物質沈積在血管壁上。經常食用芝麻油可以保護血管免受病變。

3、潤腸通便，清咽潤喉。芝麻油是壹種營養價值很高的植物油。人吃了之後，可以潤滑腸道，加速腸胃排泄。通常，人們在便秘後及時喝壹些芝麻油可以通便，可以使便秘癥狀迅速改善。清咽潤喉也是香油的壹個重要功能，可以消炎殺菌，滋陰潤燥，增加聲帶彈性，快速緩解聲音嘶啞和咽炎的癥狀。