本文將介紹奶油白醬意面的常見做法，希望能對您有所幫助：
食材：黃油 50g，面粉 60g，牛奶 200ml，淡奶油 100ml，鹽 2g，黑胡椒粉 少許，香料碎 少許，意面 150g，大蝦仁 5、6個，花蛤 適量，幹酪碎（可選） 壹點點，料酒 1勺，蔥姜 少許。
1.先做白醬，黃油放入鍋中，燒至熔化。
2.加入面粉翻炒。
3.炒香後加入牛奶和淡奶油，攪拌、熬煮成糊狀。
4.加鹽、黑胡椒粉、香料碎，炒勻後，盛出。
5.燒壹鍋水，放半湯匙的鹽，根據包裝上標註的時間，煮熟意面。
6.鍋裏放少許油。
7.煮熟的意面瀝幹水分，倒入油鍋中。
8.把白醬放進去，加鹽後，翻炒均勻。
9.完成。
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