用法:黃油可以添加到咖啡和茶中，可以用來制作甜點和糖果，也可以和魚、牛排、吐司、塗抹面包壹起煎。不僅營養豐富，而且醇香可口。
吃法:將口蘑洗凈，控制水分，切成厚片備用。把黃油放入電飯鍋，按下烹飪按鈕。黃油開始融化後，加入壹片姜，等待大約10秒。黃油完全融化後，倒入口蘑，翻炒至口蘑略軟薄，放入幹百裏香，繼續翻炒均勻，蓋上蓋子小火煨，然後開蓋。加鹽調味，攪拌均勻，加入剁碎的黑胡椒(黑胡椒也可以)，再次攪拌均勻即可食用。
黃油的儲存方法
黃油脂肪含量較高，短期存放在5℃的保鮮冰箱內，長期存放在-10℃即可。因為容易氧化，儲存的黃油要避免陽光直射，密封保存。
也可以提前用幹凈的刀把稍微軟化的黃油切成小塊，放在密封的保鮮盒裏(保鮮膜也可以，主要是防異味)，然後放回冰箱冷藏或冷凍保存。近期用的可以放冰箱裏，會軟化的更快；需要長期保存的要冷凍保存。