冷鍋魚的代表。紅鍋看著就過癮（分微辣、中辣、重辣），好厚壹層花椒、海椒；魚肉嫩嫩的，吃起來真是又麻又辣，勁兒過去後，只剩下鮮，很神奇。
2.譚魚頭
吃火鍋就吃譚魚頭，吃譚魚頭那肯定就要吃魚頭。這壹家火鍋店正如它的名字，是以魚頭火鍋作為主打的特色火鍋店。辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長。它家招牌的雪花肥牛也十分值得壹試，不會讓妳失望的。
3.張大胡子魚頭火鍋
魚頭很新鮮很好吃，是必點的菜。還有他們家的涼粉，調料放的很足，看著就很有食欲，味道也很好。
4.愚頭記
魚頭肯定好吃嘛，半魚頭是必點的；涼菜味道很巴適，可以點壹兩碟搭個味道。麻辣味道的鍋底明顯比白湯的好吃，所以建議點麻辣鍋底。
這些魚頭火鍋都是大家比較常吃的，味道不會太差基本可以滿足日常吃魚頭火鍋的，