配料的準備:
蛋撻配料:黃油50克|糖粉50克|全蛋液30克|
低筋粉150克
材料:淡奶油150克|蛋黃1 |巧克力80克。
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...........................具體做法。...............................
酸皮部分:
1?室溫下軟化黃油，加入糖粉，攪拌均勻。倒入全蛋液，攪拌均勻。
2?篩入低筋面包揉成光滑的面團，均勻分成6個小球，壓入模具，修剪下沿，底部紮孔。
3?烤箱預熱180度，烤15分鐘！
酸澀的心形部分:
1?在鮮奶油裏？將蛋液攪拌均勻，小火加熱，然後加入巧克力？攪拌，直到巧克力完全融化，混合均勻。
2?放入紙袋中擠入烤好的撻皮中冷藏2小時。
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具體細節也可以看圖片和文字。
提示:
根據自己的口味選擇巧克力。
註意妳說的話。根據妳的烤箱脾氣調整時間。
妳可以把妳喜歡的水果或黃油放在上面。