很多人都喜歡吃蓮藕，因為藕不僅甜脆，並且在夏天還是壹道消食清熱的食材，所以很多人嘗試藕的不同做法，那甜藕怎麽做好吃呢？
簡要回答準備新鮮的蓮藕，洗幹凈切開兩頭灌糯米，灌好之後用牙簽插回，放入鍋裏煮，熬糖，最後切片把糖漿澆在上面。
詳細內容首先準備壹節蓮藕，把蓮藕清洗幹凈，然後把蓮藕的兩頭切開壹小塊，再灌入提前泡好的糯米，（泡3個小時左右），再灌糯米時可以用筷子輔助灌。
在灌好後，用牙簽把切下來的小塊給插回去，如果沒有牙簽可以用線來捆綁，要固定好。
放入鍋內蒸煮，水需要能蓋過蓮藕，開鍋煮40分鐘。
把煮好的藕放涼壹點，然後切成片，可以稍微厚點，然後裝盤備用。
最後壹步是熬紅糖，把壹塊塊紅糖放到鍋裏，然後加小半碗水，用小火熬到紅糖融化熬成糖漿，然後把熬好的紅糖漿澆在上面藕片上面。