馬鈴薯
1
砍
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
紅燒醬
1勺子
味道非常新鮮
1勺子
烹飪酒
適量的
步驟
1.準備材料
2.鍋中加水，將排骨放入鍋中，燒開，撈出，沖洗幹凈，控制水分。
3.土豆切丁，洋蔥切絲，姜切片。
4.鍋裏放油，放入排骨和姜，煎至排骨兩面微黃。
5.放入小蔥翻炒，用料酒煮。
6.倒入紅燒醬油翻炒上色。
7.倒入適量的水
8.用電壓力鍋烹飪。我都是按米飯鍵，煮10分鐘，燉壹會兒，再開。
9.將煮好的排骨倒入炒鍋，加入土豆。
10.煮至土豆變軟，加鹽調味，大火收汁。
技巧
把排骨煮壹會兒，可以把排骨裏的血煮出來，減少臭味。紅燒土豆排骨壹定要煮熟，再放土豆，避免土豆過早熟，排骨沒熟。