當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 帶魚的營養價值、功效和作用

帶魚的營養價值、功效和作用

帶魚的鱗片中含有較多的卵磷脂,可以延緩腦細胞死亡,使大腦恢復活力。所以,吃不帶鱗的帶魚對老年人大有好處。此外,富含魚鱗的油脂還含有多種不飽和脂肪酸,能增強皮膚表層細胞的活力,使皮膚嫩滑,具有美容作用。

帶魚的銀色油層中含有壹種抗癌成分——6-硫鳥嘌呤,可治肝炎。鮮帶魚蒸熟後,取上層油食用,長期服用可改善癥狀。治療外傷出血,將魚鱗敷在患處止血。

帶魚的脂肪含量比普通魚高,而且大部分是不飽和脂肪酸。經常吃帶魚不僅可以幫助我們補充這種脂肪酸,還可以起到非常好的降低膽固醇的作用,對我們人體健康也是非常有益的。

2.帶魚的鱗片和銀色油脂層中還含有抗癌成分6-硫鳥嘌呤,有利於白血病、胃癌和淋巴瘤的輔助治療。

3、經常吃帶魚有滋補五臟的功效。

百度百科-帶魚