面條150g
4個蛋(非常小的自由放養的蛋)
壹根黃瓜
壹個青椒
四片卷心菜
細香蔥
火腿腸
自動炒雞蛋面快壹點？
將粉絲放入鍋中煮至七成熟，撈出瀝幹水分，裝盤待用。
青椒黃瓜切丁，小蔥切碎，白菜切絲備用，然後開始調醬。醬料完全看個人口味。我用兩勺六月香豆瓣醬，兩勺醬油，壹勺蠔油，壹點香油，拌勻。將青椒絲和黃瓜絲與調味汁混合。
往雞蛋裏加鹽，攪拌均勻。加入香腸丁和蔥花。
燒熱鍋，放油，放入面條，抹平，煎兩分鐘。
倒入攪拌好的蛋液，然後將拌好醬料的蔬菜鋪在面條上，蓋上鍋蓋燜壹會兒再吃。
用刀切成小塊吃起來更方便。
技巧
壹道休閑菜也可以說是主食，有點像中國的披薩。醬可以是醬油、老幹媽、拌飯醬、郫縣豆瓣...總之妳喜歡什麽就放什麽，喜歡多少就放多少。