碳酸氫鈉溶液呈強堿性，這是碳酸氫根離子的作用。同時，因為碳酸氫根離子可以分解成氫離子，氫離子是弱酸離子，遇到壹些強堿，比如氫氧化鈣，可以生成碳酸鈣、水和碳酸鈉，這是壹些化學的基本含義。
在生物學中，它在體液中有其特殊的意義。起到緩沖作用，能中和體液中過多的酸性產物，維持體液的酸堿平衡。也是滅火器在生活中產生二氧化碳的好材料。急救中被強酸燒傷的病人可以用它來清洗。
鈉離子和碳酸氫根離子的存在對體液循環的各種途徑都有積極的意義。
因此，碳酸氫鈉溶液的性質可以是強韌性的，其功能也可以是多方面的。