殺好的鮑魚如何過夜保存？

1，冷藏，將殺好的鮑魚用保鮮膜包裹，直接放入冰櫃保存；2、幹燥腌制，將鮑魚幹燥後密封腌制在缸中；3.烹飪後冷藏保存。將鮑魚放入熱水中煮半小時，取出。鮑魚冷卻後，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏。

將殺死的鮑魚保存過夜。

鮑魚是壹種珍貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍品之冠”，肉質細嫩，營養豐富。鮮品可食部分為蛋白質24%，脂肪0.44%；幹制食品含蛋白質40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多種維生素和微量元素，是壹種對人體非常有益的高蛋白低脂肪食品。鮑魚非常好吃，因為它富含谷氨酸。

如果壹次買鮑魚太多，吃不完，不妨嘗試以上方法進行保鮮。但鮑魚屬於高蛋白物質，不適合長期保存，最好壹次吃完。如果不能很好的吃完，最好不要存放超過5天，否則容易失去風味和口感，也會損失很多營養成分。