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如何吃好百香果

1,直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切塊,直接吃其汁液。也可以加點糖,吃之前用勺子攪拌壹下。百香果的種子脆脆的,可以食用,和葵花籽壹樣營養豐富。

2.泡茶:將水果壹分為二,放入杯中,然後加入冰糖,用開水浸泡。

3.制汁:取壹個百香果,切取中間的汁液(包括籽),放入杯中,加入200ml水,加入適量白糖漿調節甜度,攪拌,得到壹杯色、香、味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鐘,效果會更好。夏天用冰水,冬天用溫水。加十幾滴牛奶可以防止果汁分層,影響外觀,風味更佳。(註意:因為糖溶解慢,所以要提前準備糖漿水。將糖和水按1: 1的比例混合,邊加熱邊攪拌,直至糖完全溶解,得到微粘稠的糖漿水,可長期保存。

4、高湯味道:將整個水果洗凈後放入高湯中,可以帶出湯的鮮味,讓高湯味道更好。