2.泡在水裏，然後放點鹽和糖，放在小碗裏蒸在米飯上。米飯熟了，拿出來加點油。
好吃，適合聚餐。記得要長時間泡在水裏，不然會很硬，不好吃。
3.泡軟後~ ~蒸雞蛋~ ~不要浪費水~ ~把臟東西分出來就可以得到雞蛋啦~ ~
4.做粥~ ~不過用河蚌會更好~ ~
5.泡軟後烤蘑菇~ ~烤果凍海參之類的~ ~
6.浸泡過夜，放入排骨，放入高壓鍋中煮熟。
做飯不需要高壓鍋。
7.先泡在水裏，可以用韭菜和蛤蜊包餃子。很新鮮。
8.泡軟後，把深色的內臟壹個個去掉，然後用小辣椒炒，炒的時候加點醬油。
9.用它來做蒸釀蛤蜊——確保裏面沒有沙子。可以配上壹些好吃的菜。蛤肉最好先用開水焯壹下，再剁餡。蔬菜通常是綠色的，比如韭菜。