主料
雞蛋?：3個
大白菜?：250
輔料
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
醬油?：適量
姜?：適量
蒜 ：適量
具體步驟
第壹步
1.大白菜用手撕成合適的大小，多壹點，這個東西很騙人的說~~
第二步
2.姜切絲，蒜切碎
第三步
3.雞蛋打到碗中
第四步
4.放少量的鹽，用筷子抽打，將蛋黃攪開
第五步
5.起油鍋，將油燒熱
第六步
6.倒入蛋液，迅速的劃開，註意別把雞蛋炒糊了
第七步
7.將炒熟的雞蛋盛出來
第八步
8.鍋底留油，爆香蒜和姜
第九步
9.放入大白菜，放點鹽、雞精，翻炒。至大白菜變軟後，放點醬油提色
第十步
10.將炒好的雞蛋倒入白菜中，翻炒均勻。
第十壹步
11.OK了，好吃的大白菜炒雞蛋就完工了，上桌~~~~