減肥、降血脂、降低食欲、抗衰老、補血、防癌。
門縣鮮味
材料
佐料
適量的蘑菇和海參
壹點五花肉和扇貝
調料和生菜適量
壹點洋蔥和壹點生姜
適量的色拉油和鹽
少許料酒和少許蠔油
適量的澱粉和糖
蘑菇燉海參
1.香菇用水浸泡，去蒂，切成兩半備用。
2.將準備好的益明達海參切成小塊。
3.扇貝洗凈，用溫水泡軟，略壓碎。把泡好的水留著備用。
4.五花肉，切塊，用料酒、鹽、生粉腌制20分鐘以上。
5.燒熱油鍋，爆香姜片，翻炒五花肉至發白。
6.加入益明達海參批發，冬菇和幹貝，翻炒，加入泡過幹貝的水，蠔油，糖，小火燉30分鐘左右。
7.加入洋蔥，根據自己的口味加鹽調味。
8.燉海參時，可以將生菜洗凈，另起鍋燒開水，放入油和鹽，將生菜煮熟，撈起，瀝幹水分，用它圍邊或鋪在盤下。壹鳴達海參批發