2.地球上所有的生物都來自海洋。從細胞層面來說，生命活動需要鹽。鹽分少的細胞吸收水分，鹽分多的細胞脫水，調節體內水循環。
原始人吃鹽。鹽可以從動物的食物中獲得，也可以從石頭中獲得，許多食草動物會在產生鹽的石頭中打孔。
4.人類文明的自然形成，從聚落到城市，大多具有相同的特征，依賴於兩個關鍵資源，壹個是淡水，壹個是鹽。交通要道基本都是為了運鹽而建，甚至不惜以河運鹽為代價。古代西方食鹽的購買必須用黃金支付，中國從鹽稅到官鹽仍然嚴格控制食鹽。鹽曾經是戰略物資，極其重要。
5.鹽有壹個被忽視的特點——上癮。鹽作為生活必需品，也是壹種稀有材料。當人們吃鹽時，大腦會給予獎勵，作為對正確行為的鼓勵。所以我吃鹽很開心，我還想吃。