嫩南瓜小半個
南瓜藤壹把（這裏的南瓜藤是論把賣的）
大蒜數瓣
油，鹽，味精適量
步驟
1
南瓜藤壹把，嫩南瓜小半個
步驟
2
去除南瓜藤外面的小刺刺
步驟
3
南瓜切片，南瓜藤用手搓洗壹下切碎，蒜切片
步驟
4
鍋燒熱，放油（油是平時炒菜的2倍）到入南瓜翻炒，炒至8分熟
步驟
5
加入南瓜葉子和蒜片翻炒，油被南瓜葉子全吸收了，放鹽翻炒幾下
步驟
6
加水煮開，蓋鍋蓋煮2到3分鐘（以南瓜煮熟了為準）
步驟
7
加味精，起鍋
小貼士
這道菜水要多壹點，也可以做成湯，放在桌上涼壹下，味道更好，冷的吃也很美味