牛奶225克，普通面粉150克。
雞蛋2個(壹大壹小)，細砂糖35g(蛋白質23g，蛋黃12g)。
2克鹽和三個裝飾草莓。
紅豆沙量
不用發酵粉制作松餅的步驟
1.？分離蛋黃，盛蛋清的碗要無水無油，蛋黃直接打成面粉。
2.？在加入蛋黃的面粉中加入白糖和鹽。
3.？和雞蛋壹起攪拌均勻。
4.？在蛋白裏放糖。
5.？打至濕潤起泡。
6.？取三分之壹的蛋白質，在面糊裏攪拌均勻。
7.？倒入剩下的蛋白，攪拌均勻。
8.？小火加熱平底鍋，舀壹湯匙面糊，攤成圓形。
9.？煎至表面出現氣泡，底部有點冒煙，翻面。
10.？再煎壹會兒就好了。煎下壹個的時候，最好等鍋涼了，不然表面受熱不均，顏色也不好看。
11.？中間放紅豆沙是銅鑼。