面粉
600克
羊肉
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
番茄
1
水
250克
洋蔥
壹半
芹菜
2件
青椒
壹半
卷心菜
壹半
胡蘿蔔
壹半
番茄沙司
適量的
辣椒
壹半
步驟
1.將面粉和油混合，慢慢加入水，揉成光滑的面團，揉成兩指粗的條狀，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，然後將鍋裏的水燒開至沸騰。同時將長面條面團壓平拉長，用右手大拇指和食指捏住面條，拉成小塊，放入鍋中煮熟，取出，倒入少量食用油拌勻備用。
2.羊肉洗凈切片，彩椒切片，洋蔥切片，芹菜切片，胡蘿蔔切片，白菜切片，番茄切片。
3.往鍋裏倒油。油溫熱後，放入羊肉翻炒至變色。加入洋蔥、彩椒、白菜、番茄、胡蘿蔔、芹菜炒香。
4.最後加入番茄醬和面粉片，翻炒均勻，即可食用。